Weinkenner werden. - Fragen an den Wein

[Grimod de la Reyniere]

Zitat von Jerick

Wär ich voll dafür! Genau dafür war das hier doch gedacht. Auch wenn solche Tastings immer Subjektiv sind, aber eine wenigstens eine Richtschnur.

Zum Thema Rebsorten. Was ich interessant(er?) find: Welche Rebsorte hat welche geschmackliche Eigenschaften etc.

Uiii dann muss ich ja meine ganzen Degustationsnotizen rauskramen.

[Jerick]

Zitat von Grimod de la Reyniere

Uiii dann muss ich ja meine ganzen Degustationsnotizen rauskramen.

Nicht alle Einige? Interessant wären vielleicht wenn wir hier eine Mischung aus bezahlbaren und eher teureren Weinen haben.

[Grimod de la Reyniere]

Zitat von Jerick

Nicht alle Einige? Interessant wären vielleicht wenn wir hier eine Mischung aus bezahlbaren und eher teureren Weinen haben.

Du meinst von "Il Caberlot" für 350-1250 Euro oder "Petrus 1947" für 2000-5000 Euro oder "Margaux 1900" für ??? Euro oder eben V'06 für 13 Euro oder Domaine de Fondreche Nadal für 12 Euro.

[Jerick]

Zitat von Grimod de la Reyniere

Du meinst von "Il Caberlot" für 350-1250 Euro oder "Petrus 1947" für 2000-5000 Euro oder "Margaux 1900" für ??? Euro oder eben V'06 für 13 Euro oder Domaine de Fondreche Nadal für 12 Euro.

Ja so ähnlich hab ich es mir vorgestellt. Vielleicht auch mal einen für eben 5€ usw. Aber prinzipiell habe ich es mir so gedacht.

btw. Hast du mal einen Petrus getrunken? Wenn ja...Wo ist da z.B der Unterschied zu einem 300€er Rotwein oder eben einem 30€-Wein?

[Grimod de la Reyniere]

Zitat von Jerick

Ja so ähnlich hab ich es mir vorgestellt. Vielleicht auch mal einen für eben 5€ usw. Aber prinzipiell habe ich es mir so gedacht.

btw. Hast du mal einen Petrus getrunken? Wenn ja...Wo ist da z.B der Unterschied zu einem 300€er Rotwein oder eben einem 30€-Wein?

Leider habe ich zu viele Petrus getrunken, bzw. mehr probiert. Getrunken habe ich mit Genuss nur den 1989er. Ansonsten ist es nichts für mich. Wie schon Sommelier Weltmeister Markus Del Monego meinte "Madame Loubat hatte eine Gaststätte und wollte einen kernigen Wein für die Gäste"

[Jerick]

Zitat von Grimod de la Reyniere

Leider habe ich zu viele Petrus getrunken, bzw. mehr probiert. Getrunken habe ich mit Genuss nur den 1989er.

So schlimm? Warum? Wo ist der Unterschied zum "normalen" Rotwein? Was ist das angeblich so besondere daran?

[Fine-and-Dandy]

Zitat von Grimod de la Reyniere

Uiii dann muss ich ja meine ganzen Degustationsnotizen rauskramen.

Ein paar würden für den Anfang schon reichen
Sonst müsste ich so viele Weine kaufen, da wär ich ja jeden Abend besoffen.
Der Vergleich günstig - teuer würde mich auch interessieren.

Manche (Schaum)Weine werden, ähnlich wie in der Modebranche, überteuert verkauft - da der Name im Preis enthalten ist. Es kann aber auch hier sein, dass mein (un)geschulter Gaumen den Unterschied (Qualität zu Preis) noch nicht ganz rausdegustieren kann.

Grimod, Sie sind gefragt

[Grimod de la Reyniere]

Zitat von Jerick

So schlimm?

Nein, sooo schlimm nun auch wieder nicht. Nur nicht dem Anspruch gerecht werdend in meinen Augen.

Zitat von Jerick

Warum?

Weil der verlangte Preis und die Hype nicht gerechtfertigt sind. Ok, ich kenne genügend andere Weinliebhaber die das völlig anders sehen

Zitat von Jerick

Wo ist der Unterschied zum "normalen" Rotwein? Was ist das angeblich so besondere daran?

Dazu must du einiges trinken um diesen Unterschied für dich zu erkennen.

salut Grimod

[Grimod de la Reyniere]

Zitat von Jerick

Ja so ähnlich hab ich es mir vorgestellt. Vielleicht auch mal einen für eben 5€ usw. Aber prinzipiell habe ich es mir so gedacht.

btw. Hast du mal einen Petrus getrunken? Wenn ja...Wo ist da z.B der Unterschied zu einem 300€er Rotwein oder eben einem 30€-Wein?

Also mit 5 Euro Weinen kann ich nicht dienen. Ich bin persönlich der Meinung, dass für unter 10 Euro nichts wirklich gutes machbar ist. Es ist ja auch zu bedenken, dass MwSt., Marge usw. noch abzuziehen sind. Was bleibt da bei 5 Euro noch übrig.

salut Grimod

[Grimod de la Reyniere]

Zitat von Fine-and-Dandy

Ein paar würden für den Anfang schon reichen
Sonst müsste ich so viele Weine kaufen, da wär ich ja jeden Abend besoffen.
Der Vergleich günstig - teuer würde mich auch interessieren.

Manche (Schaum)Weine werden, ähnlich wie in der Modebranche, überteuert verkauft - da der Name im Preis enthalten ist. Es kann aber auch hier sein, dass mein (un)geschulter Gaumen den Unterschied (Qualität zu Preis) noch nicht ganz rausdegustieren kann.

Grimod, Sie sind gefragt

So hier sind ein paar....

Die ersten von einem 1949 Petrus u.a.





salut Grimod