Ipanema
Member
Also, zwischen Cognac, Manschettenknöpfen und Zigarren muss ich mal auf ein leicht bodenständigeres Thema zu sprechen kommen, dass mir sehr am Herzen liegt und bisher hier nicht die nötige Aufmerksamkeit bekommen hat: Wurst.
Ja, richtig, ich bin nämlich durch in paar Projekte in Kassel mit der traditionellen Ahlewurst in Kontakt gekommen und habe dort einen Metzger entdeckt der wahrliche Kleinodien aus totem Schwein zubereitet: die Fleischerei Rohde. Die, die es schon kennen, mögen mir meine Ignoranz verzeihen, aber deren Ahlewurst ist wirklich so unfassbar gut, dass ich seitdem nach jedem Geschäftstermin mit prall gefüllten Wursttaschen den ICE verpeste. Leider ist der Laden von der Schließung bedroht. Der Meister findet keinen Nachfolger und ist schon in recht fortgeschrittenem Alter. Also Leute, kauft Wurst und sichert die Zukunft dieses Ladens, das ist wirklich ein Stück Kulturgut! Ihr werdet für immer jede Salami links liegen lassen, wenn ihr das mal probiert habt. Man kann dort auch online bestellen oder vorher anrufen und es im Laden abholen (anders als bei Google vermerkt ist das Ladengeschäft nicht "für immer geschlossen" sondern man kann einen Termin abmachen und dann seine bestellten Sachen mitnehmen (mein Favorit: die große Stracke) oder gleich vor Ort bestellen). Da sich ja hier Leute mit gutem Geschmack tummeln, die auch ein Herz für traditionelles Handwerk haben, hoffe ich, dass der Tip auf fruchtbaren Boden fällt.
https://www.feinkost-rohde.de/
Ja, richtig, ich bin nämlich durch in paar Projekte in Kassel mit der traditionellen Ahlewurst in Kontakt gekommen und habe dort einen Metzger entdeckt der wahrliche Kleinodien aus totem Schwein zubereitet: die Fleischerei Rohde. Die, die es schon kennen, mögen mir meine Ignoranz verzeihen, aber deren Ahlewurst ist wirklich so unfassbar gut, dass ich seitdem nach jedem Geschäftstermin mit prall gefüllten Wursttaschen den ICE verpeste. Leider ist der Laden von der Schließung bedroht. Der Meister findet keinen Nachfolger und ist schon in recht fortgeschrittenem Alter. Also Leute, kauft Wurst und sichert die Zukunft dieses Ladens, das ist wirklich ein Stück Kulturgut! Ihr werdet für immer jede Salami links liegen lassen, wenn ihr das mal probiert habt. Man kann dort auch online bestellen oder vorher anrufen und es im Laden abholen (anders als bei Google vermerkt ist das Ladengeschäft nicht "für immer geschlossen" sondern man kann einen Termin abmachen und dann seine bestellten Sachen mitnehmen (mein Favorit: die große Stracke) oder gleich vor Ort bestellen). Da sich ja hier Leute mit gutem Geschmack tummeln, die auch ein Herz für traditionelles Handwerk haben, hoffe ich, dass der Tip auf fruchtbaren Boden fällt.
https://www.feinkost-rohde.de/